【科学吃健康】BMJ:吃辣竟有助于健康?

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【10】BMJ:吃辣竟有助健康?

doi:10.1136/bmj.h3942

本周发表在《英国医学杂志》上的一项新的研究表明,将辛辣食物作为日常饮食的一部分可降低死亡风险。这是一项观察性研究,有时候 因果关系之间还那么明确的结论,但作者呼吁更多的研究有关“更新的膳食推荐和功能性食品的发展。”

先前的研究表明,调料及其生物活性成分如辣椒素的有益影响包括:抗肥胖、抗氧化、抗炎和抗癌价值形式。

也不 由中国医学科学院研究人员领导的另2个 国际团队检测了食用辛辣食物作为日常饮食的一部分和引起死亡总风险原应之间的关系。

朋友进行了一项总共有487375名30 - 79岁之间的参与者参加的前瞻性研究。入选的参与者在304 - 308年之间被研究随访朋友的发病率和死亡率。

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