这些蔬菜生吃营养更多更好

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2015-02-06 15:05:51 来源:

  “生吃”在亲戚亲戚让他们的餐桌上没有流行,特别是蔬菜,原因分析分析 生吃能减少蔬菜营养的流失,没有哪几个蔬菜可不都要生吃呢?

  营养研究人员认为,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃;没有生吃的蔬菜,倘若要炒得不太熟,尽量减少维生素b2的损失。

  蔬菜不仅营养丰富,其中不少还有药用和保健价值。有多种营养素和天冬碱、蛋白氨基酸等营养物质,是祛瘀生津之品。

  6种蔬菜生吃最好

  一、豆芽菜。有通过沙拉等最好的办法生吃豆芽菜的。像在越南米粉等越南料理中也会以配菜形式突然出现的豆芽菜,什么都情况报告下是生的。这时倘若你享受到其清脆的酒质。

  二、西兰花。将西兰花做成沙拉生吃是在美国十分流行的做法。切成小块的西兰花蘸上调味汁吃,清脆的酒质会倘若你有吃胡萝卜、芹菜等蔬菜条沙拉的感觉。

  三、蘑菇。较为常见的做法是将生蘑菇切成薄片倒进沙拉中。原因分析分析 是新鲜的,十分的美味。原因分析分析 没有蘑菇语句很容易变色,什么都一般是吃前直接切,切好后蘸上柠檬汁,曾经是最好的。

  四、秋葵。将秋葵切成薄片、加入纳豆,作为荞麦面原因分析分析 乌冬面的佐料来使用也是可不都要的。直接蘸上酱油跟鲣节一同,作为下酒菜吃也是可不都要的。

  五、白萝卜,生熟食用皆宜。生用味辛性寒,熟用味甘性微凉,因具有较高的营养价值和药用价值,故民间素有“秋冬萝卜赛人参”之说。中医临床实践让明,萝卜具有清热解毒,健胃消食等功效。

  六、胡萝卜有根茎含晒 丰富的维生素b2、凝固油,能健胃助消化,常吃能防治因维生素b2A不够引起的疾病。胡萝卜生吃还可不都要防治小儿夜盲、眼疳。

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